In Carcès is het Provence-gevoel overal - het licht is er anders dan elders en de kleuren en geuren zijn intens. Hier is het klimaat niet alleen voor de mensen ideaal, maar ook voor de druivenstokken: La Provence, land van de Rosé.
Carcès ligt in het hart van de groene Provence, in het midden op de lijn Marseille-Nice en halverwege (van noord naar zuid) de Gorges du Verdon en de Méditerranée. Het is een echt Provençaals dorp met op de heuveltop het middeleeuwse deel met het modern gerestaureerde kasteel en daaromheen de 17e-19e eeuwse bebouwing met haar vele wasplaatsen en fonteinen. Het huidige centrum biedt een grote diversiteit aan winkels, terrasjes en restaurants. Op zaterdagmorgen is er een echte Provençaalse markt, een waar genot!

Gasten kunnen het karakter van de Provence hier tot in detail ervaren. Ook de dorpen rondom Carcès zijn een bezoekje meer dan waard. En voor een dagje naar het strand rijdt u in zo'n 50 minuten naar de Middellandse Zee. Het oude Frankrijk herleeft als u de Abdij van Le Thoronet en het kasteel van Entrecasteaux bezoekt.
Ook Carcès zelf heeft de bezoeker veel te bieden. Het Lac de Carcès is een groot stuwmeer dat nog het meest doet denken aan een Noorse fjord.

Dat de Provence de oudste wijnstreek van Frankrijk is ervaart u ook in Carcès. Niet alleen omdat de zon er tot wel 320 dagen per jaar schijnt maar ook omdat u bij veel caves vinicols de plaatselijke wijnen kunt proeven. Het dorp is omgeven door een golvend landschap met groene valleien, velden met olijfbomen, bossen en veel wijngaarden.